湯布院醤油屋本店が特におすすめする、こだわりの商品。匠醤油、かぼす醤油、焼にんにく、ゆずこしょうのご紹介です。

匠醤油

一番人気。自慢の匠醤油


当店1番人気、絶品のだし醤油。

こい口醤油をベースにかつおの旨味を加えた、

自慢のだし醤油です。



かぼす醤油

大分県一村一品かぼすの醤油


大分県一村一品の代表、かぼすとオリジナル醤油が見事な味のハーモニー。大分県産のかぼす果汁をふんだんに使用した醤油。鍋物や餃子など酸味をきかせたいときにぴったり。



焼にんにく

自家製醤油で煮詰めた焼にんにく


自家製醤油で煮詰めた焼にんにく。

匂いが残りにくい焼にんにくの佃煮。

温かいご飯のおかずとしてや、チャーハンの具材にも。

お料理にも使いやすいスライス、食べ応え抜群の玉タイプがあります。



ゆずこしょう・かぼすこしょう

大分県生まれの薬味 ゆず・かぼす胡椒


大人気のゆずこしょう。生唐辛子と柚子の風味、塩加減が絶妙な味の大分県生まれの薬味。

黄唐辛子は特に辛口の方におすすめ。

赤は完熟唐辛子で、辛さの中にまろやかさのある味に仕上がっています。

大分県特産のかぼすを使ったかぼすこしょうは、すっきりとした辛味です。